PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2014 | 03 |
Tytuł artykułu

Termooporne szczepy Streptococcus thermophilus. Występowanie, metody oznaczania, wady serów i sposoby zapobiegania

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Thermo resistant strains of Streptococcus thermophilus. The occurence, methods of determination, cheese defects and ways of prevention
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Numer
03
Opis fizyczny
s.22-24,tab.,fot.,bibliogr.
Twórcy
  • CSK Food Enrichment Poland
autor
  • CSK Food Enrichment Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1cab5134-ee4a-4439-ab1c-b7a36f161edd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.