Antioxidant potential of selected tea products

• Autorzy: Sempruch C. , Stefaniuk A. , Sytykiewicz H. , Czerniewicz P. , Leszczynski B.
• Języki publikacji: EN

Słowa kluczowe

EN

antioxidant potential; tea; tea product; reactive oxygen species; antiradical activity; DPPH method

• Wydawca: -
• Czasopismo: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
• Rocznik: 2011
• Tom: 61
• Numer: Suppl.1
• Opis fizyczny: p.57

Twórcy

autor

Sempruch C.

• Department of Biochemistry and Molecular Biology, Siedlce University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland

autor

Stefaniuk A.

autor

Sytykiewicz H.

autor

Czerniewicz P.

autor

Leszczynski B.