PL
Oleje mineralne, wykorzystywane jako rozpuszczalniki farb drukarskich, mogą występować w opakowaniach celulozowych zawierających włókna wtórne otrzymywane w procesie recyklingu papieru gazetowego, oleje te wykorzystywane są jako rozpuszczalniki w farbach drukarskich. Zgodnie z opinią EFSA oleje mineralne klasyfikuje się jako substancje szkodliwe dla zdrowia człowieka. W opracowaniu przedstawiono procedurę oznaczania zawartości olejów mineralnych w opakowaniach celulozowych. Analiza olejów jest złożona, obejmuje etapy: ekstrakcji olejów mineralnych z opakowania, rozdzielania frakcji węglowodorów alifatycznych MOSH i aromatycznych MOAH, chromatograficznej analizy ilościowej poszczególnych frakcji, a następnie analizy ilościowej. Tekst prezentuje wyniki oznaczania olejów mineralnych w opakowaniach celulozowych przeznaczonych do produktów spożywczych suchych.
EN
Mineral oil are used as solvents in printing inks and may be present in packages containing cellulose fibers obtained froir recycling. According to the EFSA, mineral oils are classified as substances harmful to human health. A procedure for the determination of mineral oils in packaging cellulose have been presented. The analysis of oils is complex, comprising the steps of: extraction of mineral oils from the packaging, the separation of fractions of aliphatic and aromatic MOSH MOAH chromatographic quantitative analysis of the fractions, and then quantitative analysis. The paper presents the results of the determination of mineral oil in the cellulose packaging for dry food products.