Badania zawartości olejów mineralnych w celulozowych materiałach opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością

• Autorzy: Kaczmarczyk M. , Samsonowska K. , Wojcik A. , Kaszuba A. , Bal K.

Warianty tytułu

EN

Determination of mineral oils in cellulose packaging materials for contact with food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Oleje mineralne, wykorzystywane jako rozpuszczalniki farb drukarskich, mogą występować w opakowaniach celulozowych zawierających włókna wtórne otrzymywane w procesie recyklingu papieru gazetowego, oleje te wykorzystywane są jako rozpuszczalniki w farbach drukarskich. Zgodnie z opinią EFSA oleje mineralne klasyfikuje się jako substancje szkodliwe dla zdrowia człowieka. W opracowaniu przedstawiono procedurę oznaczania zawartości olejów mineralnych w opakowaniach celulozowych. Analiza olejów jest złożona, obejmuje etapy: ekstrakcji olejów mineralnych z opakowania, rozdzielania frakcji węglowodorów alifatycznych MOSH i aromatycznych MOAH, chromatograficznej analizy ilościowej poszczególnych frakcji, a następnie analizy ilościowej. Tekst prezentuje wyniki oznaczania olejów mineralnych w opakowaniach celulozowych przeznaczonych do produktów spożywczych suchych.

EN

Mineral oil are used as solvents in printing inks and may be present in packages containing cellulose fibers obtained froir recycling. According to the EFSA, mineral oils are classified as substances harmful to human health. A procedure for the determination of mineral oils in packaging cellulose have been presented. The analysis of oils is complex, comprising the steps of: extraction of mineral oils from the packaging, the separation of fractions of aliphatic and aromatic MOSH MOAH chromatographic quantitative analysis of the fractions, and then quantitative analysis. The paper presents the results of the determination of mineral oil in the cellulose packaging for dry food products.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2014
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.64-67,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaczmarczyk M.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań w Warszawie, Warszawa

autor

Samsonowska K.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań w Warszawie, Warszawa

autor

Wojcik A.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań w Warszawie, Warszawa

autor

Kaszuba A.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań w Warszawie, Warszawa

autor

Bal K.

• Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Opakowań - Instytut Badawczy Opakowań w Warszawie, Warszawa

Bibliografia

• [1] Cymanek J., Materiały do produkcji bezpiecznych opakowań w druku offsetowym. Technologia MGA, sympozjum Bezpieczne Opakowanie, Michael Huber Polska, Warszawa, 09.05.2006.
• [2] Scientific Opinion on Mineral Oil Hydrocarbons in Food EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) 2, 3 European Food Safety Authority (EFSA), Parma, Italy EFSA Journal, 2012; 10 (6): 2704.
• [3] Materiały FAO/WHO Joint Committee: 59th JECFA (2002), published in FNP 52 Add 10 2002.
• [4] Biedermann M., Uematsu Y., Grob K., Mineral Oil Contents in Paper and Board Recycled to Paperboard for Food Packaging, Packag. Techn. Sci. 2011, 24 str. 61-73.
• [5] Biedermann M., Grob K., Comprehensive two-dimensional GC after HPLC preseparation for the characterization of aromatic hydrocarbons of mineral oil origin in contaminated sunflower oil, Journal. Sep. Sci. 2009, 32, str. 3726-3737.
• [6] Biedermann M., Grob K., Is recycled newspaper suitable for food contact materials? Technical grade mineral oils from printing inks, Eur. Food Res. Technol 2010, 230, str. 785-796.
• [7] Vollmer A., Biedermann M., Grundbock F., Ingenhoff J., Biedermann-Brem S., Migration of mineral oil from printed paperboard into dry foods: survey of the German market. Eur Food Technol 2011, 232 str. 175-182.
• [8] Dane ze strony internetowej: [www.download.ble.de/09HS012.pdf Ausmass der Migration unerwünschter Stoffe aus Verpakungsmaterialien aus Altpapier in Lebensmitteln], dostęp: listopad 2014.
• [9] Report of the Short Term Scientific Mission EFPRO Determination of Mineral Oil Content in Recycled Papers, 28.08.2012.
• [10] Materiały BfR: Bestimmung von Kohlenwasserstoffen aus Mineralol (MOSH und MOAH) under Kunststoffen (POSH, РАО) in Verpackungsmaterialien und trockenen Lebensmitteln mittels Festphasenextraktion und GC-FID.
• [11] Bal K., Kaszuba A., Projekt SoLaPack - zapobieganie migracji substancji szkodliwych z opakowań pochodzenia celulozowego, „Przegląd Papierniczy” nr 70/2014, str. 79-83.