Covalent methods of binding polygalacturonase to porous glass carriers

• Autorzy: Baraniak A.

Warianty tytułu

PL

Kowalencyjne metody wiązania poligalakturonazy do nośników ze szkła porowatego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Tests were carried out with the aim to bind polygalacturonase to carboxy-, alkylo- and aryloamine derivatives of porous glass. The in: fluence of the type of carrier surface on the quantity and activity of the immobilized enzyme and the role of substrate in the process of enzyme binding were examined.

PL

Przeprowadzono próby wiązania poligalakturonazy do karboksylowych, alkiloi aryloaminowych pochodnych szkła porowatego. Przebadano wpływ charakteru powierzchni nośnika na ilość i aktywność unieruchomionego enzymu. Najlepsze efekty dało zastosowanie jako nośników unieruchomionego enzymu pochodnych karboksylowych i alkiloaminowych, których średnice porów były większe niż 4X10⁻⁸ m. Unieruchomiony enzym wykazywał 55-66% aktywności enzymu wolnego przed unieruchomieniem. Nośniki o średnicy mniejszej niż 2x10⁻⁸ m pomimo największej ilości związanego białka przyczyniały się do znacznej utraty aktywności unieruchomionego enzymu. Bardzo istotnym czynnikiem wpływającym na aktywność unieruchomionego enzymu była obecność substratu w procesie wiązania enzymu. Preparaty otrzymane w obecności substratu były 2-3-krotnie aktywniejsze od tych jakie otrzymano wiążąc enzym bez substratu.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Alimentaria Polonica
• Rocznik: 1981
• Tom: 07
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: p.219-226,fig.,ref.

Twórcy

autor

Baraniak A.

• Department of Chemistry and Food Technology, Agricultural University, Akademicka 13, 20-033 Lublin, Poland

Bibliografia

• 1. Brotherton J., Emery A.: Biotech. Bioeng., 1976, 18, 527.
• 2. Datunaszwili E., Pawlenko N.: Winod. Winograd. CCCP. 1975, 6, 54.
• 3. Flemming Ch., Gobel H.: Acta Biol. et Medica Germ., 1978, 37, 179.
• 4. Hancock J.: Phytopathologia 1966, 56, 975.
• 5. Hanish W., Pamela A.: Biotech. Bioeng., 1978, 20, 95.
• 6. Krakowiak A.: II Symposium Enzymatyczne Krajów RWPG, Poznań 1977.
• 7. Lifszic D., Kaftanowa L.: Prikł. Biochim. Mikrobioł., 1972, 8, 604.
• 8. Nelbock M., Jaworek D.: Chimia 1975, 29, 109.
• 9. Lowry O.: J. Biol. Chem., 1951, 193, 265.
• 10. Sheiman M.: Dissertation, Rutgers University 1974.
• 11. Steren J.: Dissertation, Cornell University 1976.
• 12. Weetall H.: J. Amer. Chem. Socc., 1974, 96, 234.
• 13. Weibel M., Bariors R.: Biotech. Bioeng., 1975, 17, 85.