Bezpośrednia metoda densytometryczna dla oceny chromatogramów bibułowych kwasu pirolidonokarboksylowego w sokach pomidorowyoh

• Autorzy: Jacorzynski B.

Warianty tytułu

RU

Neposredstvennyh densitometriceskii metod dlja ocenki bumazhnyh hromatogrammov pri opredelenii pirolidonokarboksilevoi kisloty (PSA) v tomatnyh cokah

EN

A direct densistometric method of evaluation on paper chromatograms of pyrrolidonecarboxylic acid from in tomato juice

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

sok pomidorowy; kwas pirolidonokarboksylowy; metoda densytometryczna; chromatografia bibulowa; pomidor; odmiany roslin; cechy fizykochemiczne

EN

tomato juice; pyrrolidonecarboxylic acid; densitometric method; paper chromatography; tomato; plant cultivar; physical feature

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1970
• Tom: 21
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.211-217,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jacorzynski B.

• Zakład Żywności Technologii Spożywczej, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa