Gospodarka Mięsna - Tom 42, Numer 11-12 (1990) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1990

Tom

42

Numer

11-12

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11-12
- artykuł: Dawne rzeźnie publiczne na ziemiach polskich (Pezacki W.)
- artykuł: W Zakładzie Mięsnym PSS w Zambrowie
- artykuł: Możliwość uzyskania oszczędności w przemyśle mięsnym (Urban S.)
- artykuł: Ocena jakości tuszy na taśmie uboju na przykładzie RFN (Horaczynski H.)
- artykuł: Giełda żywca i mięsa PEK-POL
- artykuł: Buhajki mieszańce czarno-białe z rasą holsztyńsko-fryzyjską jako materiał rzeźny (Zieminski R., Ficer S., Hibner A.)
- artykuł: Przygotowanie mięsa kulinarnego na potrzeby handlu detalicznego (Riewe I.)
- artykuł: Studenckie praktyki specjalistyczne w Kombinacie Drobiarskim w Mӧckern w NRD (Wajda S.)
- artykuł: Charakterystyka użytkowości rzeźnej kóz oraz jakości mięsa (Krupa J., Zin M., Dominik M.)
- artykuł: Kompostowanie osadów ściekowych z oczyszczalni zakładów przemysłu mięsnego (Sutarzewicz D.)
- artykuł: Firma rodzinna w Pruszkowie

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.