Wyniki produkcyjne i ekonomiczne w chowie krów mlecznych w ujęciu regionalnym

• Autorzy: Czulowska M. , Abramczuk L.

Warianty tytułu

EN

Production and economic results in the dairy cow in terms of regional

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki ekonomiczne produkcji mleka w grupach gospodarstw wytwarzających mleko w czterech regionach rolniczych Polski. Próbę badawczą stanowiły gospodarstwa indywidualne utrzymujące krowy mleczne wybrane w sposób celowy z próby Polskiego FADN. Analizą objęto przychody, nakłady, koszty oraz wyniki ekonomiczne za lata 2009, 2012 i 2014. Do oceny ekonomicznej efektywności produkcji mleka zastosowano wskaźnik opłacalności bezpośredniej. Przeprowadzone badania wykazały regionalne zróżnicowanie efektów produkcyjnych i ekonomicznych. Wyniki analizy wskaźnikowej podkreślają przewagę efektywności produkcji mleka w badanych gospodarstwach regionów Wielkopolska i Śląsk oraz Mazowsze i Podlasie, czyli regionach o intensywnym chowie krów mlecznych. Najsłabsze efekty zaobserwowano w przypadku badanych jednostek z regionu Małopolska i Pogórze, co wskazuje na mniejszą intensyfikację produkcji mleka w tym regionie.

EN

The paper presents and discusses the results of milk production in Poland by FAND regions in the zears 2009, 2012 and 2014. The aim of this paper was to show the diversity of milk production by regions and differences in economic effects and use of inputs. For the economic evaluation of the efficiency of production direct profitability index was used. Studies have shown that the highest profitability characterized Mazowsze and Podlasie region and the lowest Małopolska and Pogórze.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2016
• Tom: 18
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.70-75,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Czulowska M.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa

autor

Abramczuk L.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, ul.Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa

Bibliografia

• GUS. 2015. Fizyczne rozmiary produkcji zwierzęcej w 2014 r. Warszawa.
• Komorowska Dorota. 2006. „Koncentracja produkcji mleka w Polsce”. Zeszyty Naukowe SGGW. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej 61: 161.
• Manteuffel Ryszard. 1984. Ekonomika i organizacja gospodarstwa rolniczego. Warszawa: PWRiL.
• Parzonko Andrzej. 2013. „Regionalne zróżnicowanie produkcji mleka w Polsce – uwarunkowania przyrodnicze i ekonomiczne”. Roczniki Naukowe SERiA XV (2): 265-270.
• Sznajder Michał. 2008. „Koncepcja zrównoważonego łańcucha żywnościowego (mleczny łańcuch żywnościowy – studium przypadku)”. Journal of Agribusuness and Rural Development 2 (8): 3-4.
• Ziętara Wojciech. 2007. „Ekonomiczne i organizacyjne problemy produkcji mleka przy wysokiej wydajności mlecznej krów”. Rocznik Nauk Rolniczych, Seria G 93 (2): 32-33.