PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 266 |
Tytuł artykułu

Grubość plasterków ziemniaka a właściwości chipsów a'la kettle

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
The effect of slice thickness and chcaracteristics of Kettle-style chips
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Numer
266
Opis fizyczny
s.37-45,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
  • Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław
  • Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław
autor
  • Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław
autor
  • Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1a3d8877-698b-49ca-abbc-0cb1f37f4f4b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.