PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2008 | 62 | 12 |
Tytuł artykułu

Marketing żywności ekologicznej

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Organic food marketing
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
W artykule podjęto próbę zdefiniowania istoty marketingu żywności ekologicznej i ukazania ważniejszych obszarów właściwych dla tego marketingu. Wskazano na powiązania marketingu ekożywności z marketingiem ekologicznym, społecznym, relacji, strategicznym i kompleksowej jakości. Przedstawiono istotę orientacji marketingowej podmiotów działających na rynku żywnościowych produktów ekologicznych. Właściwe dla tej orientacji są: badania rynku stanowiące podstawę podejmowania decyzji, segmentacja nabywców ekologicznej żywności, a także odpowiednia kompozycja marketingu mix. Produkt, jakim jest ekożywność, jest wytwarzany zgodnie z wymaganiami ekologii i oferowany na rynku po cenach wyższych niż przeciętne. Dystrybucja odbywa się raczej krótkimi kanałami, a promocja ma ograniczony zasięg.
EN
This article attempts to define the nature of organic food marketing and to present an overview of the most important areas pertinent thereto. It has identified the correlations between organic food marketing and such concepts as ecological, social, relationship, strategic and total quality marketing. This serves as a background for the presentation of the marketing orientation of businesses operating on the organic foodstuffs market. Such orientation is characterized by: market research forming the basis for decision-making, segmentation of organic food buyers, as well as the right marketing mix composition. The product, i.e. organic food, is produced in an environment-friendly manner and offered on the market at higher than average prices. It is distributed mainly through short distribution channels, while the promotion has limited extent.
Wydawca
-
Rocznik
Tom
62
Numer
12
Opis fizyczny
s.44-46,rys.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Wydział Zarządzania, Akademia Ekonomiczna, Poznań
Bibliografia
  • [1] Fuller D. A.: 2000. Sustainable marketing, Managerial-Ecological Issus, Thousands Oaks, Sage, California.
  • [2] Henion K. E., Kinnear Т. C.: 1974. Ecological Marketing, AMA, Chicago.
  • [3] Kotler Ph., Roberto E.: 1989. Social Marketing: Strategies for Changing Public Behaviour, Free Press, New York, s. 24-25.
  • [4] Marketing ekologiczny pod red. S. Zaremby, op. cit., s. 86-87.
  • [5] Otto J.: 2001. Marketing relacji Wyd. С. H. Beck, Warszawa, s. 48.
  • [6] Peattie K.: 1995. Environmental Marketing Management, Pitman Publishing, London, s. 28.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1a04ef3c-0abd-4f35-a026-47b6f9fda2ba
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.