Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2022
Tom
29
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Wpływ pandemii covid-19 na zachowania żywieniowe dzieci i młodzieży
(
Mikulec A.
,
Zborowski M.
,
Cison-Apanasewicz U.
,
Stawiarska A.
,
Kowalski S.
)
artykuł:
Ocena eksploatacyjna linii technologicznej do przemysłowej produkcji suszu z wiśni metodą osmotyczno-konwekcyjną, w porównaniu ze skalą laboratoryjną
(
Kowalska H.
,
Masiarz E.
,
Ignaczak A.
,
Baranowski M.
,
Kowalska J.
)
artykuł:
Selected health behaviours of girls aged 14 to 19 years and the risk of eating disorders: a pilot study
(
Platta A.
,
Kaczmarska P.
)
artykuł:
Antioxidants in poultry meat products: quality, safety and health aspects
(
Biazik E.
,
Kralik Z.
,
Kosevic M.
)
artykuł:
Mikrobiologiczna analiza preparatów probiotycznych
(
Boguslawska-Wos E.
,
Piechowiak N.
,
Dlubala A.
,
Modrzejewska K.
)
artykuł:
Antocyjany w ziarnach pszenicy kolorowej – nowe źródło prozdrowotnej żywności
(
Achrem-Achremowicz B.
,
Ziobro R.
)
artykuł:
Kształtowanie właściwości przekąski z topinamburu Helianthus tuberosus l. wytwarzanej metodami osmotycznego odwadniania i suszenia
(
Ignaczak A.
,
Masiarz E.
,
Makowska M.
,
Kowalska H.
)
artykuł:
Wpływ startowej kultury komercyjnej i środowiskowej na jakość serów podpuszczkowych niedojrzewających wytwarzanych z krowiego niepasteryzowanego mleka
(
Smigielska N.
,
Szosland-Faltyn A.
,
Bartodziejska B.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.