PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2007 | 54 | Supplement 4 |
Tytuł artykułu

Inactivation of pathogenic bacteria in fish products using high pressure processing (HPP)

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Słowa kluczowe
EN
Wydawca
-
Rocznik
Tom
54
Numer
Opis fizyczny
p.203
Twórcy
autor
  • Department of Food Research and Consumer Articles, National Institute of Hygiene, Warszawa, Poland
  • Institute of High Pressure Physics PAS, Warszawa, Poland
  • Institute of High Pressure Physics PAS, Warszawa, Poland
  • Department of Food Research and Consumer Articles, National Institute of Hygiene, Warszawa, Poland
  • Department of Food Research and Consumer Articles, National Institute of Hygiene, Warszawa, Poland
autor
  • Department of Food Research and Consumer Articles, National Institute of Hygiene, Warszawa, Poland
autor
  • Department of Food Research and Consumer Articles, National Institute of Hygiene, Warszawa, Poland
  • Department of Food Hygiene and Public Health Warsaw Agricultural University, Warszawa, Poland
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-193441da-0e26-4fbd-8a1a-005e3f0a145a
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.