Badania przydatności niektórych surowców do produkcji dietetycznego chleba skrobiowego - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 31, Numer 1 (1983) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1983 | 31 | 1 |

Tytuł artykułu

Badania przydatności niektórych surowców do produkcji dietetycznego chleba skrobiowego

Autorzy

Bartnik M. , Wojcik D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1983

Tom

31

Numer

1

Opis fizyczny

s.23-25,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Bartnik M.

autor

Wojcik D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-19140d5b-50e0-40aa-a636-617649c25054

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.