Ocena sposobu żywienia osób cierpiących na nawykowe zaparcia stolca

• Autorzy: Lach J. , Bany J. , Bzdega J. , Kiezel G. , Chrabol-Sura A.

Warianty tytułu

EN

Assessment of nutritonal manner of patient suffering from habitual constipation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaparcie stolca jest jednym z najczęstszych cierpień u ludzi. Ocenia się, że występuje w sposób utrwalony lub przejściowy u 24-29% całej populacji ludności na świecie. Sposób żywienia wywiera szczególnie duży wpływ na występowanie tego cierpienia, szczególnie na pojawienie się tak zwanego zaparcia nawykowego spowodowanego zaburzeniami czynnościowymi jelit. Celem pracy było poznanie i ocena sposobu żywienia 228 pacjentów leczonych z powodu tej dolegliwości w Poradni Schorzeń Jelitowych S.Z.P.Z. Lecznictwa Otwartego Warszawa Praga Północ w latach 1999-2004. Wykryto pewne nieprawidłowości sprzyjające utrzymywaniu się objawów zaparcia stolca. Okolo 51% osób spożywało tylko 3 posiłki na dobę, więc zbyt mało w stosunku do zaleceń dietetycznych. Regularność spożywania posiłków w ciągu doby była także niezadowalająca, co sprzyjało utrzymywaniu się zaburzeń prawidłowości ruchów robaczkowych jelit. Do najbardziej lubianych pokarmów należało białe pieczywo, które jadło codziennie ponad 80% badanych. Pieczywo razowe znajdowało się w codziennej diecie tylko u 55% osób, a inne produkty zbożowe i kasze u jeszcze znacznie mniejszej ich liczby. Można więc przyjąć, że u tych osób istnieją jeszcze możliwości zwiększenia ilości błonnika w diecie, mimo że badane osoby spożywały codziennie sporo warzyw i owoców.

EN

The aim of the study was recognition and estimation of nutrition manner of 228 patients treated for that disorder of the Outpatient Clinic for Enteric Diseases in Warsaw district Praga- Północ in the years 1999-2004. Some abnormalities were found that promoted maintaining of symptoms of habitual constipation. About 51% of patients consumed too few meals daily and they were taken irregularly: large quantities of white bread and small amount of whole bread.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2005
• Tom: 32
• Numer: 1 cz.1
• Opis fizyczny: s.587-594,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lach J.

• Zakład Higieny i Ekologii, Wojskowy Instytut Higieny i Epidemiologii im.gen.Karola Kaczkowskiego, ul.Kozielska 4, 01-163 Warszawa

autor

Bany J.

autor

Bzdega J.

autor

Kiezel G.

autor

Chrabol-Sura A.

Bibliografia

• 1. Chwojnowska Z., Charzewska J., Rogalska-Niedźwiedi M., Chabros E., Wajszczyk B., Ziemlański Ś., Ocena sposobu żywienia 70-letnich mieszkańców wybranej dzielnicy warszawskiej. Żywienie Człowieka i Metabolizm 1993 Nr 3 (XX) str. 189-200.
• 2. Fusgen J. Constipation MMV Medicin Verlag Monachium 1993 9-11.
• 3. Gajewska D., Tacikowski T., Sposób żywienia i stan odżywienia pacjentów z przewlekłymi schorzeniami wątroby. Żywienie Człowieka i Metabolizm. Nr 3/4, rok 2003, str. 672-676.
• 4. Gibiński K., Nowakowska-Duława I., Choroby przewodu pokarmowego, Wademekum Lekarza. Praktyka pod redakcją Ryszarda Brzozowskiego, PZWL, Warszawa 2001, str. 534-535.
• 5. Karlbom U., Obstructed Defecation Aspects of Diagnosis and Treatment in Constipated Patients, Acta Universitatis Upsaliensis, Upsala 1997.
• 6. Kokot F., Choroby wewnętrzne, PZWL, Warszawa 1988, str. 222, 1991 str. 227 i 820.
• 7. Kościński T., Diagnostyka różnicowa ciężkich postaci zaparć stolca, Gastroenterologia Polska 2005, 12 (1) 41-47.
• 8. Lach J., Bany J., Zdanowska D., Kieżel G., Wybrane zagadnienia leczenia zaparcia stolca dietą wzbogaconą błonnikiem, Żywienie Człowieka i Metabolizm 2001, XXVIII Suplement str. 668-681.
• 9. Lach J., Leczenie nawykowego zaparcia bez stosowania leków przeczyszczających, Rocznik Warszawskiej Szkoły Zdrowia 2002, Nr 2, str. 103- 108.
• 10. Lach J., Bany J., Kieżel G., Wybrane zagadnienia występowania czynników ryzyka raka jelita grubego. Żywienie Człowieka i Metabolizm, Warszawa 2003 nr 1/2 str. 659-666.
• 11. Program POL-MONICA, Kompleksowa ocena stanu zdrowia ludności Warszawy w roku 1993 i jego zmian w latach 1984-1993, część VI. Podstawowe wyniki oceny sposobu żywienia populacji prawobrzeżnej Warszawy. Instytut Kardiologii Warszawa 1995.
• 12. Słowińska M., Wądołowska L., Waluś A., Zwyczaje żywieniowe a stan odżywienia osób starszych z województwa Warmińsko-Mazurskiego. Żywienie Człowieka i Metabolizm 2001, XXVII Suplement str. 84-89.
• 13. Seidler T., Sławińska B., Ocena sposobu odżywiania się osób z chorobą niedokrwienną serca, Żywienia Człowieka i Metabolizm 2000, XXVII Suplement, str. 249-252.
• 14. Wojtczak A., Choroby wewnętrzne t. II, PZWL 1982, str. 235 i 351.