Pierwsi polscy jurorzy z międzynarodowymi certyfikatami WACS. Rozmowa z Grzegorzem Kazubskim, Managerem Makro Centrum HoReCa, Honorowym Prezesem OSSKiC oraz Zenonem Hołubowskim, Executive Chef, właścicielem Hotelu Hołubowski w Pile, członkiem OSSKiC oraz Amerykańskiej Federacji Kulinarnej

• Autorzy: Czerwinska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Kazubski Grzegorz wywiad; Holubowski Zenon wywiad; jurorzy; certyfikat Miedzynarodowego Sedziego WACS; kucharze; konkursy kulinarne; regulamin; certyfikaty; Polacy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2012
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.18,20,fot.

Twórcy

autor

Czerwinska E.