Wpływ uwodornienia oleju rzepakowego na jego strawność

• Autorzy: Cichon R. , Rutkowski A.

Warianty tytułu

RU

Vlijaniye gidrogenizacii rapsovogo masla na ego perevarimost'

EN

Relationship between the hydrogenation of rapeseed oil and its digestibility

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1973
• Tom: 23
• Numer: 3-4
• Opis fizyczny: s.221-228,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cichon R.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Wyższa Szkoła Rolnicza, Olsztyn

autor

Rutkowski A.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Wyższa Szkoła Rolnicza, Olsztyn