Porównanie środków odbiałczających stosowanych przy ilościowym oznaczaniu cukrów

• Autorzy: Szumska M.

Warianty tytułu

EN

The comparison of reagents removing proteins emplayed in the quantitative estimation of sugars

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

cukry; oznaczanie ilosciowe; octan olowiu; miod; marmolady; wino; badania naukowe

EN

sugar; quantitative determination; lead acetate; honey; marmalade; wine; scientific research

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1956
• Tom: 07
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.185-190,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szumska M.

• Zakład Badania Środków Spożywczych, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa