Badanie tłuszczów niektórych gatunków grzybów jadalnych. Część I. Właściwości fizyczne i chemiczne

• Autorzy: Jasinska M. , Szymczak J.

Warianty tytułu

RU

Issledovanie zhirov nekotorykh s''edobnykh gribov. Chast' I. Fizicheskie i khimicheskie svojjstva

EN

Studies on lipids in selected edible muschrooms. Part I

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1966
• Tom: 17
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.193-194,bibliogr.

Twórcy

autor

Jasinska M.

• Katedra Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna we Wrocławiu, Wrocław

autor

Szymczak J.

• Katedra Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna we Wrocławiu, Wrocław