Niektóre zmiany w śledzich solonych w beczkach przechowywanych w nie chłodzonym magazynie i na wolnym powietrzu

• Autorzy: Olejnik E. , Maleszewski J.

Warianty tytułu

RU

Nekotorye izmenenija v soljonykh seljodkakh nakhodjashhikhsja v bochkakh, khranimykh v prokhladnykh magazinakh i na otkrytom vozdukhe

EN

Some changes in herrings salated in barrels, and stored in not refrigerated stores or in the open air

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1968
• Tom: 19
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.559-tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Olejnik E.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Maleszewski J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa
• Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Olsztynie, Olsztyn