PL
Wstęp. Liczne badania wskazują na wpływ rodzaju i ilości kwasów tłuszczowych spożywanych z dietą na metabolizm lipidów oraz rozwój procesu zapalnego. Podwyższony poziom fibrynogenu w osoczu stanowi istotny czynnik sprzyjający rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych. Cel. Celem pracy było określenie związku pomiędzy polimorfizmem G455A w genie podjednostki beta fibrynogenu, spożyciem wybranych kwasów tłuszczowych z dietą a poziomem fibrynogenu w osoczu. Materiał i metody. Materiał badawczy stanowiło DNA, surowica oraz osocze uzyskane od 96 zdrowych ochotników. Genotypowanie przeprowadzono metodą PCR z wykorzystaniem enzymu restrykcyjnego. Stężenie fibrynogenu w osoczu zostało oznaczone testem ELISA. Ocenę spożycia kwasów tłuszczowych dokonano w oparciu o 3 dniowe zapisy spożycia, a następnie analizowano przy użyciu programu Dieta 5. Wyniki. W badanej grupie częstość występowania genotypu AA wynosiła 8%, genotypu GA 41% a genotypu GG 51%. Różnice istotne statystycznie pomiędzy osobami z allelem A a osobami z genotypem GG stwierdzono dla wartości energetycznej diety (p = 0,0003) oraz procentu energii z nasyconych kwasów tłuszczowych - SFA (p - 0,0196). W grupie z genotypem GG obserwowano także istotnie wyższe stężenie fibrynogenu w osoczu (p = 0,0025). Wnioski. Kobiety z genotypem GG polimorfizmu G455A mogą być narażone na wyższe ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych ze względu na wyższe spożycie SFA oraz wyższe stężenie fibrynogenu w osoczu.
EN
The quantity and type of the fatty acids intake affects both lipid metabolism and development of the low grade inflammatory process. Some studies indicated that increased fibrinogen level is associated with cardiovascular disease. Aim of the study. The aim of the study was to investigate interactions between dietary fat intake and G455A polymorphism in the beta fibrinogen gene on plasma fibrinogen levels. Material and methods. 96 apparently healthy, nonsmoking women were included in the study. Genotyping of G455A polymorphism was performed using a RFLP-PCR method (restriction fragment length polymorphism-PCR). Lipid levels were estimated using standard protocols. Fibrinogen was determined by ELISA. Assessment of dietary fatty acids intake was based on individual 3 day records. Data were analyzed using Polish Food Composition Database and Dieta 5 software. Results. Frequency of the AA genotype was 8%, GA - 41% and GG - 51%. There was a statistically significant difference in energy intake (p = 0,0003) and % energy from saturated fatty acids (p = 0,0196) between carriers and non-carriers of the A allele. Furthermore, GG individuals have higher fibrinogen level compared to A allele carriers (p = 0,0025). Conclusion. Women with GG genotype of the G455A polymorphism had higher intake of SFA and higher concentration of fibrinogen indicated they are at enhanced risk for cardiovascular disease.