Kiełbasy parzone z dodatkiem błonnika pokarmowego

• Autorzy: Wyrwisz J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przemysl miesny; kielbasy parzone; blonnik pokarmowy; konsumenci; potrzeby zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2007
• Numer: 01-02
• Opis fizyczny: s.32-33

Twórcy

autor

Wyrwisz J.

• Zakład Techniki w Żywieniu, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa