Kwasy organiczne w dezynfekcji linii przetwarzania mięsa drobiowego - Polskie Drobiarstwo - Numer 12 (2015) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

2015 | 12 |

Tytuł artykułu

Kwasy organiczne w dezynfekcji linii przetwarzania mięsa drobiowego

Autorzy

Brzozowska J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

mieso drobiowe przetworstwo miesa linie produkcyjne zanieczyszczenia mikrobiologiczne dezynfekcja kwasy organiczne

Wydawca

-

Czasopismo

Polskie Drobiarstwo

Rocznik

2015

Numer

12

Opis fizyczny

s.60-62

Twórcy

autor

Brzozowska J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-173b04a9-85a5-4b30-acea-2cae97748062

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.