Niedozwolone stosowanie barwników w żywności na rynku europejskim w latach 2005-2010 na podstawie raportów RASFF

• Autorzy: Kozlowska K. , Jeruszka-Bielak M. , Piwowarczyk L. , Brzozowska A.

Warianty tytułu

EN

Illegal use of food colours and dyes on the European market in years 2005-2010 in the light of RASFF reports

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.1157-1165,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kozlowska K.

• Zakład Podstaw Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, ul.Nowoursynowska 159c, 02-776 Warszawa

autor

Jeruszka-Bielak M.

autor

Piwowarczyk L.

autor

Brzozowska A.

Uwagi

Rekord w opracowaniu