Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2023
Tom
73
Numer
1
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
1
artykuł:
Effect of packaging on microbial quality of edible flowers during refrigerated storage
(
Wilczynska A.
,
Kukulowicz A.
,
Lewandowska A.
)
artykuł:
Influence of synthetic antioxidants used in food technology on the bioavailability and metabolism of lipids – in vitro studies
(
Antonczyk A.
,
Mika M.
,
Wikiera A.
)
artykuł:
Phenolic compounds in agro-industrial waste of mango fruit: impact on health and prebiotic effect – a review
(
Nicolas-Garcia M.
,
Borras-Enriquez A. J.
,
Gonzales-Escobar J. L.
,
Calua-Cruz O. d.
,
Perez-Perez V.
,
Sanchez-Becerril M.
)
artykuł:
Effect of UV-C postharvest disinfection on the quality of fresh-cut ‘Tommy Atkins’ mango
(
Garzon-Garcia A. M.
,
Ruiz-Cruz S.
,
Dussan-Sarria S.
,
Hleap-Zapaya J. I.
,
Marquez-Rios E.
,
Del-Toro-Sanchez C. L.
,
Tapia-Hernandez J. A.
,
Canizales-Rodriguez D. I.
,
Ocano-Higuera V. M.
)
artykuł:
Purification and characterization of a low molecular weight neutral non-starch polysaccharide from Panax ginseng by enzymatic hydrolysis
(
Ying Y.
,
Ma C.
,
Zhang Y.
,
Li X.
,
Wu H.
)
artykuł:
Oxidative stability and quality parameters of veal during ageing
(
Polak M. L.
,
Kuhar M.
,
Zawija I.
,
Demsar L.
,
Polak T.
)
artykuł:
Oral supplementation with three vegetable oils differing in fatty acid composition alleviates high-fat diet-induced obesity in mice by regulating inflammation and lipid metabolism
(
Aldamarany W. A. S.
,
Taocui H.
,
Liling D.
,
Wanfu Y.
,
Zhong G.
)
artykuł:
Use of cashew apple pomace powder in pasta making: effects of powder ratio on the product qualit
(
Nguyen T. P.
,
Tran T. T. T.
,
Ton N. M. N.
,
Le V. V. M.
)
artykuł:
Effect of different cooking methods on lipid content and fatty acid profile of red mullet (Mullus barbatus)
(
Biandolino F.
,
Prato E.
,
Grattagliano A.
,
Parlapiano I.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.