Prooksydatywne działanie gallusanu propylu podczas autoooksydacji oleju sojowego i oleju rzepakowego

• Autorzy: Pietrzyk C.

Warianty tytułu

RU

Prooksidantnoye vlijanie propilevogo gallata v remja avtokidacii soyevogo i rapsovogo masla

EN

Prooxidant action of propylgallate during the autoxidation process of soybean oil and of colza oil

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
• Rocznik: 1962
• Tom: 09
• Opis fizyczny: s.29-46,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pietrzyk C.

• Zaklad Materiałoznastwa, Katedra Technologii Chemi Organicznej, Politechnika Szczecinska, Szczecin