Wpływ aktywności wodnej na jakość i trwałość produktów mleczarskich (Część I) - Przegląd Mleczarski - Tom 32, Numer 06 (1983) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1983 | 32 | 06 |

Tytuł artykułu

Wpływ aktywności wodnej na jakość i trwałość produktów mleczarskich (Część I)

Autorzy

Switka J. , Medykowska K.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1983

Tom

32

Numer

06

Opis fizyczny

s.9-11,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Switka J.

autor

Medykowska K.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-15b4dac4-bf6e-464f-8bcf-0c0e2960cabd

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.