Tłuszcze zwierząt futerkowych. III. Wpływ warunków przechowywania i wytopu na trwałość tłuszczu norek (Mustela vision Schreb.) oraz lisów piesaków (Alopex Lagopus L.)

• Autorzy: Rutkowski A. , Chudy J. , Batura J.

Warianty tytułu

RU

Zhiry pushnykh zverejj. III. Vlijanie uslovijj khranenija i vytaplivanija na prochnost' zhira norok (Mustela vision Schreb.) i lisic (Alopex lagopus L.)

EN

The fats of fur-bearing animals. III. The effect of the storage environment and rendering on the stability of the fat of minks (Mustela vision Schreb.) and dog foxes (Alopex Lagopus L.)

FR

Les graisses des animaux a fourrure. III. Influence des conditions de conservation et de fonte sur la durabilitie de la graisse des pekans (Mustela vision Schreb.) et des renards (Alopex Lagopus L.)

DE

Fett der Pelztiere. III. Einfluss der Aufbewahrungs- und Ausschmelzebedingungen auf Dauerhaftigkeit des Nerzenfettes (Mustela vision Schreb.) und der Fuchse (Alopex Lagopus L.)

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1965
• Tom: 21
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.400-403,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rutkowski A.

• Katedra Technologii Żywności i Przechowalnictwa WSR w Olsztynie

autor

Chudy J.

autor

Batura J.