Zawartość lizynoalaniny w mleku w proszku

• Autorzy: Amarowicz R. , Olender B. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

RU

SODERZHANIE LIZINALANINA W CEL’NOM MOLOCHNOM POROSHKE

EN

LYSINOALANINE IN WHOLE POWDERED MILK

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

mleko w proszku; analiza chemiczna; substancje antyzywieniowe; lizynoalanina; oznaczanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.31-34,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Amarowicz R.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Olender B.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-718 Olsztyn-Kortowo

autor

Smoczynski S.

• Zakład Higieny Żywności i Żywienia, Katedra Żywienia Człowieka, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, 10-718 Olsztyn-Kortowo