Zawartość tłuszczu w szynkach i łopatkach z deklaracją poziomu "fat free" w rok po jej wprowadzeniu

• Autorzy: Tyszkiewicz S.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

zawartosc tluszczu; wedliny; opakowania; deklaracja; wyniki kontroli; raporty; szynki; lopatki; eksport; Stany Zjednoczone

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gospodarka Mięsna
• Rocznik: 1991
• Tom: 43
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.4-6,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyszkiewicz S.

• Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego w Warszawie, Warszawa