Application of potentiometric taste sensor with All Solid State Electrodes for distinguishing of red dry wines from Polish and French vineyards

• Autorzy: Brodnicka E. , Szpakowska M.

Warianty tytułu

PL

Zastosowanie potencjometrycznego sensora smaku z elektrodami typu ASSE do rozróżniania czerwonych wytrawnych win z polskich i francuskich winnic

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2018
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.76-84,fig.,ref.

Twórcy

autor

Brodnicka E.

• Department of Quality Management and Commodity Science, Faculty of Management and Economics, Gdansk University of Technology, Narutowicza 11/12, 80-233 Gdansk, Poland

autor

Szpakowska M.

• Department of Quality Management and Commodity Science, Faculty of Management and Economics, Gdansk University of Technology, Narutowicza 11/12, 80-233 Gdansk, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2018.01.08