Analysis of the composition and physicochemical properties of milk from Simmental and Holstein cows in the Dukagjin Plain region, Kosovo

• Autorzy: Mujaj S. , Elshani A. , Gashi V.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2025
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.77-94,ref.

Twórcy

autor

Mujaj S.

• Department of Food Technology, University of Haxhi Zeka, 30000 Peja, Kosovo

autor

Elshani A.

• Department of Food Technology, Faculty of Agribusiness, University of Haxhi Zeka, Str. UCK, No. 30000, Peja, Kosovo

autor

Gashi V.

• Kosovo Agriculture Institute, Peja, Kosovo

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2024.29.4.3404