Ocena wartości rzeźnej i jakości tusz jagniąt rasy czarnogłówka pozyskiwanych w warunkach wypasu ekstensywnego na terenach górskich

• Autorzy: Niznikowski R. , Czub G. , Glowacz K. , Slezak M. , Swiatek M.

Warianty tytułu

EN

Estimation of slaughter and carcass quality of blackhead sheep lambs obtained under extensive grazing in mountain areas

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owczarstwo; tereny gorskie; owce; wypas ekstensywny; owca czarnoglowka; jagnieta; wartosc rzezna; tusze jagniece; jakosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nauka Przyroda Technologie. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
• Rocznik: 2014
• Tom: 08
• Numer: 2
• Opis fizyczny: http://www.npt.up-poznan.net/pub/art_8_21.pdf

Twórcy

autor

Niznikowski R.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Czub G.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Glowacz K.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Slezak M.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

autor

Swiatek M.

• Katedra Szczegółowej Hodowli Zwierząt, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Ciszewskiego 8, 02-786 Warszawa

Bibliografia

• GŁOWACZ K., 2010. Wpływ ekstensywnego wypasu owiec na skład botaniczny i chemiczny roślinności gruntów odłogowanych. Maszynopis. Wydział Nauk o Zwierzętach SGGW, Warszawa.
• NAWARA W., OSIKOWSKI M., KLUZ I., MODELSKA M., 1963. Wycena tryków na podstawie badania wartości potomstwa w stacjach oceny tryków Instytutu Zootechniki za rok 1962. PWRiL, Warszawa.
• NIŻNIKOWSKI R., ANTCZAK A., ANTCZAK M., WOŹNIAKOWSKA A., 2002. Ocena wskaźników plenności matek i odchowu jagniąt różnych ras utrzymywanych bez pomieszczeń na pastwisku w trakcie okresu wegetacyjnego. Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 63: 37-42.
• NIŻNIKOWSKI R., JANIKOWSKI W.T., NOWAK W., RANT W., TRZYBIŃSKA D., 1992. Przydatność do tuczu półintensywnego i wartość rzeźna jagniąt z krzyżowania towarowego owiec typu Corriedale z trykami ras plennych i mięsnych. Rocz. Nauk. Zootech. Monogr. Rozpr. 31: 71-90.
• NIŻNIKOWSKI R., OPRZĄDEK A., STRZELEC E., POPIELARCZYK D., GŁOWACZ K., KUCZYŃSKA B., 2010. Effect of crossbreeding of Polish Merino ewes with rams of German Mutton Merino on growth rate and slaughter value of their offspring. Ann. Warsaw Univ. Life Sci. SGGW Anim. Sci. 47: 101-118.
• RUSZCZYC Z., 1981. Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, Warszawa.
• STATISTICAL PRODUCT and Service Solution base version 12.0 for Windows. 2004. SPSS, Chicago.
• SZCZEPAŃSKI W., CZARNIAWSKA-ZAJĄC S., 1990. Wstępne badania składu tusz z uboju tryczków czarnogłówki i mieszańców po trykach rasy suffolk. Przegl. Nauk. Lit. Zootech. 35, zesz. spec. 3: 165-169, 215-218.
• SZCZEPAŃSKI W., CZARNIAWSKA-ZAJĄC S., ZIEMAN P., 1989. Ocena ubojowa tryczków czarnogłówki i mieszańców po ojcach suffolk. Przegl. Nauk. Lit. Zootech. 35, zesz. spec. 3: 209- 214.
• SZCZEPAŃSKI W., GŁOGOWSKA B., 1983. Badania porównawcze wełny tryków czarnogłówki krajowej i niemieckiej czarnogłowej owcy mięsnej z importu. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 265: 347-351.