5. Runowski H.: Strategia zrównoważonego rozwoju gospodarstw wyspecjalizowanych w chowie bydła. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 1999.
6. Smoleński Z.: Rynek mleka i produktów mleczarskich [w:] Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2003 roku. IERiGŻ, Warszawa 2004.
7. USDA: Statistical database.
8. Witkowska D.: Podstawy ekonometrii i teorii prognozowania. Oficyna Ekonomiczna, Warszawa 2005.
9. Zalewski A.: Produkcja mleka − trendy i perspektywy. Wieś Jutra, nr 4 (45), 2002.
10. Ziętara W.: Metodyczne aspekty oceny efektywności gospodarowania w rolnictwie. Zeszyty Naukowe SGGW. Seria Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 34, 1998.