Ocena mąki pszennej na podstawie wyników farinograficznych i konsystofraficznych - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 33, Numer 3 (1985) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

1985 | 33 | 3 |

Tytuł artykułu

Ocena mąki pszennej na podstawie wyników farinograficznych i konsystofraficznych

Autorzy

Szof A. , Zelazowska-Major Z.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1985

Tom

33

Numer

3

Opis fizyczny

s.24-29,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szof A.

autor

Zelazowska-Major Z.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-133bf84e-ce52-43b7-b588-a85eab4c5373

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.