Grzyby jako element żywności funkcjonalnej

• Autorzy: Siwulski M. , Sobieralski K. , Sas-Golak I.

Warianty tytułu

RU

Griby kak chast' funkcional'noj pishhi

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

grzyby jadalne; zywnosc funkcjonalna; konsumenci; zdrowie czlowieka; dzialanie prozdrowotne; prebiotyki; profilaktyka; leczenie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki
• Rocznik: 2013
• Tom: 41
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.81-83,fot.

Twórcy

autor

Siwulski M.

autor

Sobieralski K.

autor

Sas-Golak I.