PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2018 | 72 | 10 |
Tytuł artykułu

Oddziaływanie wysokich ciśnień na jakość i trwałość dań gotowych i produktów mięsnych

Autorzy
Treść / Zawartość
Warianty tytułu
EN
Influence of high pressure on quality and stability of ready made and meat products
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Rocznik
Tom
72
Numer
10
Opis fizyczny
s.38-42,tab.,bibliogr.
Twórcy
  • Instytut Eksploatacji Maszyn, Ergonomii Procesów Produkcyjnych, Uniwersytet Rolniczy im. H.Kołłątaja w Krakowie, Kraków
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-12378424-ce4d-4125-b7f2-990bb0db354d
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.