Błonnik pokarmowy jako zamiennik tłuszczu - Mięso i Wędliny - Numer 4 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 4 |

Tytuł artykułu

Błonnik pokarmowy jako zamiennik tłuszczu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy dodatki funkcjonalne dodatki do zywnosci zywnosc funkcjonalna zamienniki tluszczu przetwory miesne inulina jakosc produktu wedliny kielbasy

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

4

Opis fizyczny

s.25-26,28,tab.,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-121cd32c-ef21-4f41-9432-1a6e09592808

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.