Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Żywność Nauka Technologia Jakość
Rocznik
2019
Tom
26
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Ocena zawartości wybranych mykotoksyn w suszonych owocach dostępnych w sprzedaży detalicznej w sklepach ekologicznych i hipermarketach
(
Gajewska M.
,
Glowacka A.
)
artykuł:
Konsumencka ocena jakości potraw oferowanych przez restauracje o charakterze regionalnym
(
Dziadkowiec J. M.
)
artykuł:
Z żałobnek karty. Prof. dr hab. dr H.C. Nina Baryłko-Pikielna 1930-2019
artykuł:
Wpływ sezonu pozyskania wybranych gatunków ryb z polskiej akwakultury na profil kwasów tłuszczowych i wskaźniki żywieniowe lipidów uch mięsa
(
Kaliniak A.
)
artykuł:
Problematyka żywnościowa w ustawodawstwie polskim i unijnym
(
Morkis G.
)
artykuł:
Wybrane metody wyróżniania produktów spożywczych na rynku
(
Haska A.
,
Martyniuk E.
)
artykuł:
Wpływ wieku niosek i warunków przechowywania na jakość jaj kur rasy czubatka polska
(
Gumulka M.
,
Andres K.
,
Krawczyk J.
,
Calik J.
,
Wesierska E.
,
Niemczynska K.
)
artykuł:
Metoda PCR w ocenie zafałszowań składu surowcowego produktów mięsnych ze strusia (Struthio camelus)
(
Sawicki W.
,
Zych A.
)
artykuł:
Wpływ żywienia kurcząt brojlerów paszą z dodatkiem nasion lnu i bez ich udziału na wybrane wyróżniki jakości mięsa i tłuszczu
(
Makala H.
)
artykuł:
Możliwości zastosowania błonnika pokarmowego do produkcji żywności funkcjonalnej
(
Godula K.
,
Czerniejewska-Surma B.
,
Dmytrow I.
,
Plust D.
,
Surma O.
)
artykuł:
Wpływ dodatku czarnuszki (Nigella sativa) na wybrane wyróżniki jakości kulek z mięsa drobiowego
(
Zwolan A.
,
Kudlik M.
,
Adamczak L.
,
Pietrzak D.
)
artykuł:
Wpływ jakościowych determinant produktów mleczarskich na wybór dyskontów jako miejsca ich zakupu przez młodych nabywców
(
Angowski M.
,
Kijek T.
,
Skrzypek A.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.