Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
Rocznik
1978
Tom
---
Numer
13(191)
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
13(191)
artykuł:
Studia porównawcze składu kwasów tłuszczowych tłuszczu mlekowego
(
Jaworski J.
)
artykuł:
Właściwości wewnątrzkomórkowych ekstraktów enzymatycznych wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej
(
Rymaszewski J.
)
artykuł:
Niektóre zamienniki białka zwierzęcego i ich wpływ na trwałość przetworów mięsnych
(
Lawik B.
,
Sielewicz W.
)
artykuł:
Chlorowane węglowodory w tłuszczu ptaków domowych. VI. Zawartość chlorowanych węglowodorów w tłuszczu zapasowym młodych tuczonych gęsi różnych ras
(
Smoczynski S.
,
Markiewicz K.
,
Damicz W.
,
Puchajda H.
)
artykuł:
Badania zmian względnej przenikalności elektrycznej epsilon masła w funkcji wybranych parametrów
(
Zander L.
,
Zander Z.
,
Oberek M.
,
Szulc T.
)
artykuł:
Studia nad rolą grup funkcyjnych kazeiny w indukowanej cieplnie interakcji pomiędzy micelarną kazeiną a beta-laktoglobuliną
(
Dziuba J.
)
artykuł:
Skład chemiczny nasion rzepaku nisko - (Sinus) i zeroerukowego (K-2040)
(
Zadernowski R.
,
Nowak H.
,
Bobuchowski K.
)
artykuł:
Wpływ różnych tłuszczów w paszy na zmiany zawartości kwasów tłuszczowych fosfolipidów wątrób kaczek
(
Zegarska Z.
,
Markiewicz K.
)
artykuł:
Przemiany 5-winylo- 1,3- oksazolidinetionu (OZT) w śrucie rzepakowej w procesie jej kiszenia z ziemniakami
(
Kozlowska H.
,
Borowska J.
)
artykuł:
Charakterystyka zmian zawartości wolnych aminokwasów i peptydów w serze Rokpol podczas przechowywania
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.