Porównanie wyników oznaczeń cukru w melasach klarowanych siarczanem glinu oraz płynami Herlesa

• Autorzy: Wnuk B. , Grabska E.

Warianty tytułu

EN

Comparison of the results of sugar determination in molasses clarified by means of aluminum sulphate and the Herles solutions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Gazeta Cukrownicza
• Rocznik: 2013
• Tom: 121
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.26-29,rys.,tab.,wykr.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Wnuk B.

• Instytut Chemicznej Technologii Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź

autor

Grabska E.

• Wydział Biotechnologii i Nauki o Żywności, Politechnika Łódzka, Łódź