Novel food derived from plants - legal aspects and perspectives development

• Autorzy: Doba K. , Zmudzinski W.

Warianty tytułu

PL

Nowa żywność pochodzenia roślinnego - aspekty prawne i perspektywy rozwoju

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

novel food; plant food; legal aspect; development perspective; chia; Salvia hispanica; Morinda citrifolia; phytosterol

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2018
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.36-45,fig.,ref.

Twórcy

autor

Doba K.

• Department of Food Commodity Science, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

autor

Zmudzinski W.

• Department of Food Commodity Science, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Al.Niepodleglosci 10, 61-875 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2018.02.03