Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego - Numer 3 (2012) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Rocznik

2012

Tom

---

Numer

3

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3
- artykuł: Feel grill. Gazowy czy węglowy? (Ogonowski M.)
- artykuł: Gdzie Saloniki, gdzie Halkidiki... (Wasilewski D.)
- artykuł: Jak chronić restauracyjny biznes przed stratami? (Habasinski P.)
- artykuł: Bitwa na zapleczu (Walczyk J.)
- artykuł: Programy pomocy. Przegląd najpopularniejszych programów komputerowych, stworzonych z myślą o gastronomii (Swietczak K., Hulewicz P., Wlodarczyk-Walczak U.)
- artykuł: Kuchnia polska. Praktycy i teoretycy na temat edukacji gastronomicznej w naszym kraju (Krajewski M.)
- artykuł: Ożywienie. Pierwse oznaki poprawy koniunktury na rynku branży gastronomicznej w Polsce (Frontczak J.)
- artykuł: Retro modernizm (Hankus G.)
- artykuł: Wariacje bufetowe (Sliwa J.)
- artykuł: Sky is the limit (Abramczuk A.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.