Polscy uczeni po II wojnie światowej. Prof. dr hab. Stefan Poznański (1922-1982). Twórcy polskiej nauki o żywności - Żywność Nauka Technologia Jakość - Tom 20, Numer 4 (2013) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Żywność Nauka Technologia Jakość

2013 | 20 | 4 |

Tytuł artykułu

Polscy uczeni po II wojnie światowej. Prof. dr hab. Stefan Poznański (1922-1982). Twórcy polskiej nauki o żywności

Autorzy

Bednarski W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

nauka o zywnosci Polska biografie Poznanski Stefan biografia mleczarstwo mleko preparaty bialkowe technologia zywnosci dzialalnosc naukowo-badawcza

Wydawca

-

Czasopismo

Żywność Nauka Technologia Jakość

Rocznik

2013

Tom

20

Numer

4

Opis fizyczny

s.230-232,fot.

Twórcy

autor

Bednarski W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0f81c0fb-0d1a-4694-a7c7-a43adcaaaa52

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.