Kiełbasy parzone o obniżonej zawartości tłuszczu - Mięso i Wędliny - Numer 4 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2005 | 4 |

Tytuł artykułu

Kiełbasy parzone o obniżonej zawartości tłuszczu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

przetworstwo miesa kielbasy parzone zawartosc tluszczu inulina dodatki do zywnosci zywnosc o obnizonej zawartosci tluszczu technologia produkcji mortadela blonnik pokarmowy

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2005

Numer

4

Opis fizyczny

s.36-38,tab.,rys.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0f241e6d-7006-438d-b99b-a53724ecfd64

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.