Dodatkowy czynnik zwiększający ilość drobnoustrojów w szynkach pasteryzowanych

• Autorzy: Ogielski L. , Sylwester K. , Zawadzki Z.

Warianty tytułu

RU

Dobavochnyjj faktor povyshajushhijj kolichestvo mikroorganizmov v pasterizovannykh okorokakh

EN

The additional factor increasing the number of bacteria in the pasteurized hams

FR

Un facteur additionnel augmenttant la quantite des microorganismes dans les jambons pasteurises

DE

Zusatzlicher den Inhalt an Mikroorganismen in pasteurisierten Schinken erhohender Faktor

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1968
• Tom: 24
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.174-175,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ogielski L.

• WSR, Wrocław, ul. Norwida 29

autor

Sylwester K.

autor

Zawadzki Z.