Gospodarka Mięsna - Tom 43, Numer 11 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1991

Tom

43

Numer

11

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

11
- artykuł: Próby zastosowania naturalnych barwników w przetwórstwie mięsnym (Szumilak K., Skrabka-Blotnicka T.)
- artykuł: Eksport szynek-fakty i potrzeby (Brochowski L.)
- artykuł: 60 lat Instytutu Przemysłu Miesnego w Moskwie (Proniewski W.)
- artykuł: Zastosowanie elektrostymulacji do poprawy jakości mięsa cielęcego (Wichlacz H., Borzuta K., Gozdz H.)
- artykuł: Racjonalizowanie gospodarki wodą i ściekami w przemysle mięsnym (Niewiadomska U.)
- artykuł: Osłonki kolagenowe firmy "Devro" (Szydlik H.)
- artykuł: Jak żywć tuczniki w dniu ich dostawy na rzeź (Wajda S., Zarzecki F.)
- artykuł: Wartość rzeźna tuczników mięsnych masowego pogłowia (Domański J.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.