PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
1967 | 18 | 6 |

Tytuł artykułu

Wartość odżywcza potraw z pieczarek. Część V. Zawartość aminokwasów egzogennych, wapnia, fosforu, żelaza oraz substancji tłuszczowej w pieczarce dwuzarodnikowej (Agaricus bisporus Lange)

Treść / Zawartość

Warianty tytułu

RU
Pitatel'naja cennost' bljud prigotovlennykh iz shampin'ona. Chast' V. Soderzhanie ehgzogennykh aminokislot, kal'cija, fosfora i zheleza a takzhe zhirovykh veshhestv v shampin'one (Agaris bisporus Lange)
EN
Biological value of dishes from the field mushroom. Part V. Chemical evaluation of the nutritional value of the field mushroom protein

Języki publikacji

PL

Abstrakty

RU
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

18

Numer

6

Opis fizyczny

s.743-748,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor
  • Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź
autor
  • Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź
autor
  • Zakład Nauki o Środkach Spożywczych, Akademia Medyczna w Łodzi, Łódź

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-0dfc72d3-be52-49ba-9fab-7366423bbd40
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.