Innowacyjne Mleczarstwo - Tom 02, Numer 1 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Innowacyjne Mleczarstwo

Rocznik

2014

Tom

02

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Filmy i powłoki ochronne do serów (Galus S., Sliwinski M.)
- artykuł: Czy mikotoksyny mogą być substancjami hamującymi w mleku? (Gajecka M., Gajecki M.)
- artykuł: Muzeum Mleka w Grajewie - zamierzenia, cele, szanse (Motyskiela J.)
- artykuł: Wpływ peptydów bioaktywnych uwalnianych z białek mleka krowiego na układ krwionośny (Szerszunowicz I.)
- artykuł: Laktoferyna - multipotencjalne białko mleka (Zander Z., Zander L., Mickiewicz D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.