Kluczowe trendy w rozwoju żywności

• Autorzy: Baranowska M. , Staniewska K.

Warianty tytułu

EN

The key trends in the development of food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2016
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.3-9,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Baranowska M.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Staniewska K.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn