Zespól Hodowli Świń, Instytut Hodowli Zwierząt, Wydział Zootechniczny, Akademia Rolnicza w Krakowie, al. Mickiewicza 24/28, 30-059 Kraków
Bibliografia
1. Calderon J., DePeters E. J., Smith N. E., Franke A.: J. Dairy Sci. 67, 1905, 1984.
2. Chudy J., Drozdowski B., Batura J., Niewiadomski H.: Roezn. Nauk roln. B 95, 91, 1973.
3. Clandinin M. T.: J. Nutr. 108, 273, 1978.
4. Clement H.: J. Nutr. 107, 251, 1977.
5. Drozdowski B., Niewiadomski H.: Zesz. probl. Post. Nauk roi. nr 91, 101. 1970.
6. Dugan L. R., Slover H. T.: Podstawy nauki o mięsie, w: Nauka o mięsie i produktach mięsnych, praca zbiorowa, Wyd. Przem. Lek. Spoż. Warszawa 1966, s. 110.
7. Evans L.: J. Dairy Sci. 47, 46, 1964.
8. Flnne G„ Nickelson U R., Quimby A., Connally N.: J, Fd Sci. 45, 1327, 1980.